Notre Histoire
Une aventure sobre dans le monde de la bière artisanale
En 2022, nous avons pris une décision qui allait changer notre vie : arrêter l'alcool, mais pas la bière. Passionnés par les saveurs complexes et l'artisanat de la bière, nous avons créé BROOTHER, une marque qui incarne notre vision d'une bière artisanale sans alcool d'exception.
Notre Vision
BROOTHER, contraction de "Brother" et "Brewer", symbolise notre approche collaborative et fraternelle du brassage. Nous travaillons main dans la main avec des brasseurs artisanaux qui nous ont formés, guidés et inspirés.
Engagement Écologique
Notre choix de la canette n'est pas anodin : plus légère pour le transport et plus facilement recyclable que le verre (il faut l'énergie de recyclage de 27 canettes pour recycler une seule bouteille en verre).
Mai 2023
Création de notre première bière sans alcool
Juillet 2023
Lancement de notre IPA sans alcool brassée par la brasserie la 23 en Creuse
Mai 2024
Joris nous rejoint dans l'aventure en tant qu'associé ! Toujours dans cet esprit d'entraide fraternel, Joris travaille à faire connaître Broother partout en France.
Juillet 2024
Innovation majeure : adoption d'un processus de brassage utilisant des levures spéciales qui fermentent sans produire d'alcool, abandonnant la désalcoolisation traditionnelle.